在日常的生活中，经常会有人问，是喝软水好？还是喝硬水好？哪种水对健康有益。其实我认为饮用水的好与不好，是不能简单的用软水或硬水来区分的。例如：我们在国内外的超市都能看到的法国evian(依云)矿泉水，硬度293mg/L，Vittel 矿泉水硬度307mg/L，美国MANA（夏威夷海洋深层水）硬度300mg/L都是硬水，而加拿大的“巴拉萨”冰川水，硬度只有1．54mg/L，挪威VOSS Artesian Water (芙丝)冰川水硬度1．17 mg/L，法国Volvic 天然矿泉水硬度60 mg/L，日本的“富士山”美味水硬度是27mg/L，都是典型的软水, 这些水的硬度差距很大，但都是世界知名的优质饮用水, 对人体健康有益，因此不能用软水或硬水来区分它们的好与不好。笔者认为饮用水安全卫生符合我国《生活饮用水卫生标准》GB5749—2006，无论是软水还是硬水都是好水。
在我国《生活饮用水卫生标准》GB5749—2006中，对饮用水硬度的指标及限值为：450mg/L（以碳酸钙计）。该指标限值是基于以下二点要求而定的：①水的硬度过高，可在配水系统中形成水垢，对配水系统不利，烧热水时要多消耗能源，洗涤时需要多消耗肥皂。②人体对饮用水的硬度有一定的耐受性，如果饮用硬度过高的水，可能会引起胃肠功能的暂时性紊乱，据有关报道，饮用硬度为707mg/L ～
935mg/L（以碳酸钙计）的水，第二天即出现不同程度的腹胀、腹泻和腹痛等肠道症状，持续一周左右即可逐渐恢复正常。而且硬度还会影响饮用水的口感。根据我国各地的调查，饮用水的硬度一般不超过425mg/L（以碳酸钙计），而人们对该硬度的水反应不大。为与多数国家的标准取得一致，便于进行比较，我国将生活饮用水硬度标准定为450mg/L。.到目前为止，国际卫生组织及我国都没有提出饮用水中硬度基于人体健康的准则值。
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